女生最喜歡吃下午茶了，小資的生活，所以我覺得女生都應該學會做甜點，不應該只知道吃是怎麼的，所以我建議大家多學習一下，這次我做的是原味貝果甜甜圈，是下午茶常出現的一種，大家都很喜歡吃，而且甜甜圈又不貴，樣子又好看沒人不喜歡。
主料
金像高粉 ：250輔料
乾酵母 ：2。5具體步驟
後油法把麵糰揉到拓展階段
揉好後不用發酵，分割成80g/個的麵糰，蓋上保鮮膜或者溼布醒5分鐘
麵糰擀開成橢圓形，整形如圖，先摺疊三分之一過來並壓緊，再摺疊另三分之一過來壓緊，最後對著並收口。需要注意的是每次摺疊的時候一定要壓緊，不然就有過多的氣泡
收口壓緊後用手稍微搓長，在一邊擀開一小部分，作為收口的連結
長條收成圓形，用擀開的那一部分包住另一邊，收緊即可
烤盤裡放上高溫布，放入貝果面胚，蓋上溼布，放在溫暖溼潤的地方發酵30分鐘
煮貝果的水：水1000g，糖50g煮滾，放入貝果的面胚，一面煮30秒，再翻面煮30秒撈出
控幹水分，放入烤盤，烤箱預熱200度，烤20分鐘即可
千里飄香谷
