紅豆蒸蛋糕怎麼做|紅豆蒸蛋糕的做法

“材料簡單零手藝不用烤箱吃了還美容的紅豆蒸蛋糕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆蒸蛋糕的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、三個雞蛋打進無油無水的深底打蛋盆裡加一點香草精油

• 3、加糖打至蛋液釋出，提起蛋液不滴落的乾性蛋液

• 4、低筋粉分兩次篩入翻拌均勻

• 5、先拌入少量蜜豆讓蛋糕糊適應一下

• 6、倒入三分之一蛋糕糊在六寸蛋糕磨具裡撒一次蜜紅豆，

• 7、倒入另一半蛋糕糊再撒一次蜜豆

• 8、用保鮮袋封好

• 9、放入蒸鍋裡中火30分鐘即可

• 10、蒸好的

• 11、直接脫模

• 12、切塊分享美味啦！

小竅門

小貼士：蜜紅豆不能一下都放進去，那樣會把蛋液壓的消泡，蒸出的蛋糕就不是蓬鬆的了

磨具上下都要用保鮮袋或保鮮膜封好，不然容易進水蒸汽，蛋糕蒸出來就餅了