這一道美味香酥炸盒是我們都會喜歡吃的一道菜的。而且這道美味香酥炸盒做到了外酥裡嫩的程度,美味香酥炸盒外表看上去金燦燦的,但裡面的餡料卻是非常非常的香的。而且美味香酥炸盒的外形也是特別的可愛的。富有著滿滿的童趣在其中。
主料
澱粉 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
將紅暑澱粉與麵粉按3:1的量篩入盆中,全蛋一枚,加白開水,調成麵糊。
將肉陷調味,加辦個饅頭切碎調入肉陷。
另取一份麵粉用白開水調成漿糊狀。
將加入雞蛋的麵糊逐一放入不沾鍋中,攤成將餅狀的餅皮。然後取一餅皮,均勻沫上漿糊一樣的麵糊。
沫好麵糊的餅皮上撲滿肉陷,並在肉陷上在均勻的塗一層步驟3的麵糊。
在肉陷上蓋一張麵皮。
用刀切開。
在切成小段,炸盒行狀。
油燒至7成熱,放入切好的炸盒,炸到表面微黃撈出,再復炸一次。