準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 :
400 酸菜 :
100 香菜 :
100 梅乾菜 :
100 冬筍 :
50 胡
蘿蔔 :
50 中筋麵粉 :
500 輔料
鹽 :
適量生抽 :
20ml料酒 :
20ml雞精 :
15白糖 :
20辣椒麵 :
20 具體步驟
1. 菜都剁碎酸菜香菜肉冬筍胡蘿蔔和一起
2. 梅乾菜胡蘿蔔冬筍香菜肉末一個陷
3. 和好面,用的自發玉米麵粉
4. 幹好皮包好,用擀麵杖壓薄
5. 下鍋小火烘,鍋底放少許橄欖油,用的不粘鍋不需要很多油
6. 這個是我愛的加了辣椒麵白糖的梅乾菜陷
7. 女兒吃的小梅乾菜餅,烙的時候加過一次水,所以皮特別軟。
8. 這個就是最基礎款了。