![小巧的乳酪戚風杯怎麼做好吃又簡單]( "小巧的乳酪戚風杯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘平時在家裡無聊的時候，可以嘗試著做做看乳酪戚風杯哦！這種小甜點味道好，模樣小巧，讓人看著就想多吃幾口。其做法簡單，就是耗時多些，不過為了美味，一點點時間還是願意付出的。白色的奶油吃起來甜而不膩，最後加一點草莓點綴，真是完美。
主料
麵粉 ：
60 雞蛋 ：
4個白糖 ：
55 輔料
牛奶 ：
適量玉米油 ：
適量 乳酪 ：
適量 具體步驟
蛋清蛋黃分離，蛋黃里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。
篩入麵粉拌至無干粉狀態
蛋白分三次加糖打到硬性發泡
取1/3蛋白霜到蛋糊裡翻拌均勻
再倒回蛋白霜裡，動作輕柔快速的翻拌均勻
全部拌勻了
這個配方剛好做九個中號杯
加上乳酪條
烤箱140度50分鐘
千里飄香谷
