午後的休閒時光，輕鬆自在，這是泡上一杯熱茶，然後做好一盤奶香淡奶油巧克力戚風，細細品嚐自己的勞動成果，淡淡奶香撲面而來，讓人沉浸在巧克力的王國裡，拋棄煩惱，做一個自由自在的小精靈，放下塵世的紛繁。此刻，我們活出自己的柔美時光。
主料
雞蛋 ：4輔料
裝飾糖 ：少量具體步驟
淡奶油倒入融化鍋裡，加入黑巧克力，隔熱水融化
邊融化邊攪拌直至液體均勻混合
蛋白蛋黃分離
砂糖稱量好
打發蛋白，打至粗泡加三分之一砂糖，打到長彎鉤，加第二次三分之一砂糖，攪打幾下加上剩餘砂糖
直到出現長的尖尖，放冰箱冷藏待用
巧克力奶油里加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻
加入過篩的低粉
用手動打蛋器攪拌均勻
取出蛋白，取三分之一加入巧克力麵糊裡，用切拌法攪拌均勻
把麵糊倒入剩餘的蛋白中，用切拌法攪拌均勻，倒入模具中
我的烤箱是東菱的烤立方，模具直接放最下一層，烤箱提前預熱，放入烤箱前震模，烤箱溫度上火110度，下火170度，時間25分鐘
烤好後取出晾涼
巧克力20克和淡奶油20克，材料放入融化鍋裡隔水融化，冷涼後用小勺抹到蛋糕面上，撒少許彩糖做裝飾
千里飄香谷
