主料
輔料
具體步驟
1. 將三層肉切大塊,在開水中過血水。
2. 在砂鍋裡倒入沒過肉的冷水,放入八角,香葉,大火燒開。
3. 關小火悶到20分鐘。
4. 開大火,將醬油倒入,稍翻炒,上色,再放冰糖4,5粒。
5. 倒入板栗,翻炒使栗子上勻顏色。
6. 蓋上蓋子悶到栗子熟透為止。