家常西紅柿雞蛋蝦面如何做簡單又美味

這道西紅柿雞蛋鮮蝦面，在最常見的西紅柿雞蛋麵中加入了鮮蝦，一下子使得味道提升了許多。尤其是和西紅柿一次超過的大蝦，紅色的外表，酸甜的蝦肉，和以往吃過的完全不一樣。而且也更加註重葷素搭配，使得營養更加均衡，青菜的點綴為整道面增加了一抹鮮豔了綠色。又好吃，又好看。

主料

輔料

具體步驟

將對蝦剪去須、腿，挑出頭中沙包和背上的沙腸，洗淨。

將西紅柿切成塊

雞蛋打散，鍋中放油，把雞蛋炒至凝固，盛出備用。

鍋內放油，油熱後放入西紅柿炒成泥，加入大蝦。

然後加入適量水。

水開後放入麵條，開鍋煮一會。

將炒好的雞蛋倒入鍋內。

再放入洗好的青菜。

放入鹽、味精、滴入香油，美味的西紅柿雞蛋鮮蝦麵條出鍋了。

烹飪技巧

西紅柿最好炒成泥，這樣湯汁才會更好。