準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 西紅柿 :
2個 青菜 :
1小把 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿洗淨、剝皮、切丁,薑切片,青菜洗淨切段,雞蛋放鹽打散。
2. 熱鍋涼油改大火燒至油冒煙,加入打散的蛋液劃散炒香。出鍋。
3. 鍋內留下的油加切好的西紅柿丁、薑片倒入大火炒至西紅柿出汁加炒好的雞蛋炒勻加水燒開。
4. 開水加入麵條、青菜煮至七成熟,一起撈出放入3中,大火繼續煮熟。
5. 加鹽調味,加生抽調鮮。0k