蓋澆飯）如何做簡單又美味|自制雜醬（可拌麵條

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥瘦豬肉 ：適量
豆乾 ：適量
青辣椒 ：適量
洋蔥 ：適量
毛豆 ：適量
土豆 ：適量

輔料

八角 ：適量
海天黃豆醬（辣味） ：適量
幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
芝麻油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 把肥瘦豬肉切成丁，土豆也切成丁。蔥段，姜粒！

2. 把食材切丁……

3. 雜醬必須是要個主料的！

4. 鍋中加適量油把肥豬肉放入炸油！

5. 把瘦肉姜粒也放入。幹辣椒幾個，八角一個。半勺鹽，雞精。生抽，醬油少量。一大勺海天黃豆醬。把肉炒香！

6. 毛豆，豆乾和肉一起翻炒一會。放入適量清水後，再放兩大勺黃豆醬蓋上鍋蓋。

7. 等醬收汁把洋蔥，青辣椒放入大火翻炒。適量芝麻油，蔥段。可下飯了……

8. 吃不完可以用來拌麵條……