-
發表於:2020-03-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制雜醬的做法是非常簡單的,我個人來說是非常喜歡吃炸醬麵,因為它裡面的肉末非常的香,而且醬汁也十分的濃郁和粘稠,...
-
發表於:2019-12-07
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉末:適量茭白筍:適量胡蘿蔔:適量甜椒:適量雞蛋:適量輔料老抽:少量生抽:少量鹽:少量蔥花:少量具體步驟1.五花肉剁末。2...
-
發表於:2020-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雜醬有沒有聽過。雜醬,通常作為炸醬麵等主食的輔助作料,一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。最出名的當然要數老北京...
-
發表於:2020-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款雜醬的做法可以說是比較簡單的,而且耗時也不多,製作的功過程真的是一個享受餓過程,最起碼比較的香,而且如果想要拌麵...
-
發表於:2019-11-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量土豆:適量豆乾:適量茭白:適量毛豆米:適量胡蘿蔔:適量輔料蒜蓉醬:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.先將肉切丁放生...
-
發表於:2019-11-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉:適量豆乾:適量青辣椒:適量洋蔥:適量毛豆:適量土豆:適量輔料八角:適量海天黃豆醬(辣味):適量幹辣椒:適量白糖:適量雞...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料麵條(適量)肉餡(300g)輔料大醬(1勺)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單雜醬麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮五分鐘,煮熟...
-
發表於:2021-02-27
將肉末、生薑末、蒜末、豆瓣醬、甜麵醬、清水放入油鍋炒制即可。喜歡吃辣口的雜醬,也可以酌情新增適量的幹辣椒。豌雜麵是重慶特色的小吃,屬於川菜系,製作的主要材料包括豌豆、雜醬、麵條...
-
發表於:2024-01-28
“山城小面—雜醬麵。地地道道重慶味。”食材明細主料麵條(150g)綠葉菜(10g)碎花生米(10g)輔料渝和雜醬麵佐料(30g)蔥花(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜醬麵的做法步驟1、放入佐料加點適...
-
發表於:2024-02-26
“記得還是兒童的時候,每逢空閒,媽媽總問:今天想吃啥?想咋做?幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法,現在長大了,我做菜也很沒譜,做什麼菜基本是去菜市場看著菜再定,甚至在洗...
-
發表於:2023-12-29
“一款百搭的萬能雜醬,可以下飯,可以當各種麵食的餡心。”食材明細主料春筍(100克)香菇(100克)豆腐乾(100克)輔料大蒜(2顆)蔥(1棵)辣椒(1個)青豆(適量)調料生抽(15克)老抽(5克)蠔油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝...
-
發表於:2024-02-28
“作為一個面控,我永遠也忘不了四川的面,味道很是濃烈,讓身在廣州的我也總是魂牽夢繞。最近終於複製成功了,與諸位分享。”食材明細主料麵條(一把)輔料瘦肉(一小塊)芥藍(3棵)配料辣椒油(適量)生抽(...
-
發表於:2024-01-04
“很多寶媽常常抱怨,寶寶1歲了,吃飯還跟打仗一樣,不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食,寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了!同樣是吃輔食,為什麼有的寶寶啥都愛吃,有的寶寶卻金口...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料牛雜(750克)輔料姜(8片)蔥(4棵)蒜(8粒)紅花椒(20粒)八角(2個)桂皮(1片)香葉(6片)調料生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆牛雜的做法步驟1、新鮮牛雜清洗乾淨。2...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料蔥(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(...
-
發表於:2023-12-30
“我平時吃一碗,這個我得拿盆吃哈哈😄,前幾年去小餐館吃過幾次,後來按自己的記憶做著吃的,關鍵是真的很好吃,之後就一發不可收拾,一想吃麵就饞雜醬麵,廢話不多說了,快來學習一下怎麼做吧,手殘黨...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料手擀麵(300克)肉餡(300克)輔料杭椒碎(適量)配料豆瓣醬(150克)蠔油(2湯匙)黃酒(1湯匙)蔥末(適量)薑末(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杭椒雜醬麵的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料面(適量)肉末(適量)輔料黃瓜絲(適量)調料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)蔥花(適量)醋(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜醬麵的做法步驟1、...
-
發表於:2023-12-28
“她喜歡吃雜醬麵,但是她不喜歡吃肉,於是,他不擅下廚,但是他為她學做了這道素雜醬麵。”食材明細主料香菇(7朵)雞蛋(1個)麵條(3板)酸菜(適量)香菜(適量)輔料白芝麻(適量)調料甜麵醬(1勺)豆瓣醬(1勺)玉米油(3...
-
發表於:2024-02-24
“聽著鍋裡咕嚕咕嚕的聲音,聞著鍋蓋縫裡逸出的香氣,喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁,真是幸福。當魚肉入口時,鮮香嫩滑的口感,更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味!”食材明細...
-
發表於:2018-06-18
雜醬麵是北京地區的傳統食品,是日常生活中比較常見的一種食物,相信大家應該都不會感到陌生吧。雜醬麵的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,雜醬麵還具有比較好的營養價值和食用...
-
發表於:2024-02-10
“中西結合,用上意麵的Q彈爽口,配上中式醬香。埃及和寶都吃得很開心”食材明細主料意麵(200克)雜麵醬拌料(30克)肉末(100克)輔料胡蘿蔔(1段)香菇(3個)蒜薹(1段)蔥花(1段)黃酒(2勺)生抽(2勺)洋蔥(1塊)鹹鮮(口味...
-
發表於:2018-07-29
甜麵醬或者黃豆醬。雜醬麵是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉,甜麵醬,香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制,將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用,也使...
-
發表於:2024-02-27
“天氣越來越熱,大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯,無論是下飯小菜還是澆頭,這道菜都是不錯的選擇。“不要小看我,我的營養也是很豐富的哦”\(^o^)/~”食材明細主料肉沫(300g)幹香菇(十餘...
-
發表於:2024-01-07
“雜醬在全國各地都有不同的做法,每個地方的口味都不一樣,今天主要是以北京雜醬為基礎,結合了陝西雜醬的一些特點,做出的京陝結合雜醬”食材明細主料豬後腿肉(500克)姜(1塊)蒜(一整頭)小蔥(6顆)八...