![家常香菇馬蹄肉丸怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇馬蹄肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
250 馬蹄 ：
5個 香菇 ：
3個 輔料
生薑 ：
5雞蛋清 ：
1個糯米粉/生粉 ：
3勺鹽 ：
少許 具體步驟
1. 先泡香菇5分鐘後拿出橫切豎切成小小顆粒，馬蹄、生薑橫切豎切後剁碎
2. 瘦肉橫切豎切後剁碎
3. 放入糯米粉、蛋清、鹽攪拌勻
4. 戴上一次性套或手捏丸子狀，可煲冬瓜、幹豆角湯，水煮沸後放入丸子和冬瓜
5. 也可油，小小火油熱後放入芝麻，約三分鐘後顏色金黃出。本人爐火過高至於丸子顏色黃黑了暈
6. 清熱解暑丸子湯來也！
千里飄香谷
