自制家常蒸排骨如何做簡單又美味

蒸排骨是一道美味的家常菜。排骨有益氣補腎的功效，適當食用，有利於身體健康。蒸出的排骨味道濃而不膩、肉嫩爽口、味道鮮美，而且香味撲鼻，讓人回味無窮，百吃不厭。可謂是一道色香味俱全的美食，可以根據自己的喜愛，加入不同材料搭配，多種口味供大家選擇，大大的滿足了我們的味蕾。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨加點料酒

2.一點生抽

3.一點胡椒粉

4.再加適量的蠔油後用筷子拌勻，醃製一會

5.薑絲和辣椒備好

6.醃製好後裝盤，上鍋蒸15分鐘左右，我蒸了11分鐘

烹飪技巧

蒸的時間不超過15分鐘，差不多15分鐘就可以了。