關於鹹辣的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料四季豆：15根五花肉：200輔料大蒜：3瓣紅辣椒：3根鹽：適量白糖：適量生抽：適量老抽：適量花椒油：適量具體步驟五花肉切成薄片；豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起鹹菜，大家是不是聯想到的都是以前老一輩在清苦的日子裡，缺乏食物，只得鹹菜配著白粥吃的畫面。其實，爽口鹹菜是一道非...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹辣鮮香辣椒鮓是一道獨有一番滋味的菜餚呢，並且含有豐富的營養物質供人體所需，用到的各種材料都很有滋味，是晚上餐桌上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘過年的時候，喜宴的時候都是預示著之後的日子能紅紅火火，美好，而且在這些開心的日子裡肯定會擺宴席，喝酒也是必不可少，在這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡菜溜豬肝，其實就是將泡菜跟豬肝一起翻炒而成的美味家常菜之一。選用四川泡菜原本酸辣的口味，再放入豆瓣醬、花椒粒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜好吃麻辣美食的朋友可一定不能錯過這道經典的重慶麻辣水煮肉片~~選用新鮮細嫩的優質豬裡脊肉切成片，質地香軟，肉香純...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹辣香芋肥腸主要是由肥腸與芋頭做成的一道食材，口味比較的鹹，但是鹹的同時也很辣，它是現在大部分人的最愛，肥腸也是非常...

食材明細主料豆芽菜（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹辣綠豆芽的做法步驟1、備豆芽菜清洗，。2、再備點辣椒提辣。3、將豆芽菜和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉可是在日常生活中是一道很普遍的食材，但牛肉的價格比其他肉類的價格要高，所以牛肉的做法也是一道工序，人們把牛肉做...

食材明細主料東坡肉（適量）酸辣椒（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹辣東坡肉的做法步驟1、東坡肉一塊，酸辣椒少許。2、東坡肉切片，酸辣椒切碎。3、如果東坡肉不夠鹹可適當用鹽，生抽調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料小龍蝦：500輔料蒜茸：20蔥姜：適量生抽：一勺老抽：小半勺胡椒粉：少許具體步驟龍蝦清洗乾淨。備好作料。熱鍋冷油，放少量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜香椒鹽雞塊是雞肉的常見吃法，做法也並不複雜，製作蒜香椒鹽雞塊的材料很容易就可以在菜市場或者超市買到。自己動手做...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料排骨：500香菇：200輔料新鮮小米辣：5味極鮮：10具體步驟1.香菇手撕成塊墊盤底，排骨去血水洗乾淨，小米辣剁成末。2.排骨抄水，...

食材明細主料大腸（適量）輔料酸辣椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋鹹辣大腸的做法步驟1、清洗好的豬大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道經典美味的家常菜餚：辣椒炒回鍋肉選用了鮮嫩細膩的優質前腿豬肉，質地柔軟，脈絡清晰，烹飪出來的肉香十分純正。並且富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘肉蒸芋頭美味又滋補。芋頭可以入藥，也是一種常見的食物，芋頭的做法有很多，可以炒，也可以做湯，都十分美味。芋頭可以平衡...

“雞的吃法有很多，中西餐皆有，但是還是習慣炒著吃，這也是我們這裡的特色。臨沂有很多的炒雞店，炒法也各不同，鹹辣也有別，自家吃當然還是要符合自家的口味，經過多次的實驗，終於找到了自己最喜歡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣椒鹽青芒果，在芒果盛產的季節，對於愛吃芒果的吃貨們可是很注重的呢，辣椒和鹽撒在青芒果上面，那個獨特的味道，好吃又讓人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒麵：1500輔料白芝麻：100八角：4枚草果：2個菜油：4500香油：500具體步驟辣椒麵裝入盆中備用。鍋上火加菜油煉熟，下香油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘新澳爾良烤雞，是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口，但是比較上火，不宜多吃。在平常，可以作為孩子們開胃的前菜，對於孩子們...

“湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅，吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足，雞翅肉感可口，好吃！”食材明細主料雞翅（12只）剁椒（兩勺）蒜（適量）輔料大料（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（適量）鹽（適量）蒜香（口味）醃（工...

“辣子鹹魚和辣子雞的做法是差不多的。”食材明細主料鹹魚（1只）輔料藕（1個）洋蔥（1個）配料老薑（1大個）蒜（5瓣）香菜（1顆）蔥花（少許）幹辣椒（多數）花椒（多數）油（適量）料酒（少許）白糖（少許）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）一...

“多日前，忽然想到做點晒脆蘿蔔。於是跑去買了兩個大白蘿蔔，回來洗刷刷後切了晒了。。。。。。。”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料蒜蓉辣椒（2勺子）配料鹽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度...

“鹹魚烹製方法比較簡單，多數品種的鹹魚浸泡後，加蔥薑蒜調味，蒸制就可以。但是這個品種的小鹹魚腥味較重，所以就想到了用辣椒與其搭配，辣味可以解腥，同時鹹魚的味道又可以減輕辣味，兩種食材互...

“鹹魚現在品種不是太多了，小時候最常買的就是鹹魚，因為太鹹又下飯，而且不貴，很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字，有點像鯧魚，只有大刺，沒有小刺，所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食...