馬芬就是一種蛋糕的名稱,這種蛋糕跟重油蛋糕相似,不過比它要鬆軟一些,而且加了牛奶,蛋糕裡面比較溼。這種蛋糕吃起來沒有油膩的感覺,還可以保持比較久的時間。今天我要做的是蜂蜜蘋果肉桂馬芬,把蜂蜜和蘋果、肉桂加進去了,讓這種蛋糕有了不一樣的味道。
主料
蜂蜜 :1.5大勺輔料
鹽 :1具體步驟
1.用料
2.蘋果洗淨去皮,切小丁
3.加入蜂蜜
4.篩入肉桂粉
5.拌勻,靜置片刻
6.雞蛋,牛奶,油,糖鹽,倒入碗中
7.攪拌均勻
8.麵粉與泡打粉混合篩入液體中
9.拌勻
10.倒入拌好的蘋果丁
11.拌勻
12.裝入模具,約八九分滿,擺入烤盤
13.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約30分鐘左右
14.表面上色,出爐
15.立即脫模,晾涼
如果上色較快,可在中途加蓋錫紙肉桂粉用量可以根據自己口味酌情調整。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整