健康的清水煮白菜如何做簡單又美味

清水煮白菜是一道清淡又爽脆的菜，白菜脆嫩，鮮香味配，白菜含有比較豐富的纖維素，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，促進大便排洩，幫助消化的功能。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。適當的時候吃素一點對身體好。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡放一點清水，開火燒水

2.扯幾片白菜葉子洗乾淨

3.白菜用手撕成長條，不用刀

4.此時鍋裡的水已沸，放入白菜

5.放少量鹽（用量根據個人口味，我放的很少因為白菜有一點甜味），放雞精（也可以不放），繼續煮三五分鐘，底層白菜軟了就把上層的用筷子翻下去，等一鍋白菜都軟也就是出鍋的時候放一點香油（想吃原味的也可以省略）。然後就上桌準備吃啦～