主料
輔料
具體步驟
1. 備好材料。
2. 鍋中加適量的水,鵪鶉蛋倒進去。
3. 倒入花椒。
4. 倒入八角和薑片。
5. 蓋上鍋蓋大火煮2分鐘。
6. 倒入2勺老抽。
7. 倒入4勺鹽。
8. 改中火煮幾分鐘,關火,用鍋鏟子把鵪鶉蛋敲碎。
9. 再次煮開後關火,就好了。
10. 想讓鵪鶉蛋入味燜上幾個小時比較好。
11. 成品。