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珍饈美味的滷鵪鶉蛋如何做簡單又美味

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珍饈美味的滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 :1斤

輔料

姜 :一塊
蒜 :四粒
八角 :兩個
蔥 :一根
香葉 :三片
花椒十粒

具體步驟

珍饈美味的滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鵪鶉蛋洗乾淨

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2.放入水中煮五分鐘撈出

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3.用涼水泡一下,然後把皮壓碎

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4.準備所有調料

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5.鵪鶉蛋和調料放進水中,加入鹽,老抽再煮十分鐘

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6.煮好後湯不要倒掉

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7.鵪鶉蛋在湯中泡四個小時