10-15分鐘。蒸年糕條的時間不宜過久,以免影響年糕的口感和質地。蒸年糕時,可以在蒸籠表面塗抹一層食用油或鋪上一層竹簾,這樣可以避免年糕和蒸籠互相粘連。年糕條的烹飪方式多樣,既可以蒸著吃,也可以炒著吃、煮著吃。年糕條炒著吃時,可以用於製作醬香炒年糕、孜然年糕土豆條等。