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滷鵪鶉蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.36W
滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

鵪鶉蛋 :隨意

輔料

老抽 :可多放些
生抽 :一大勺
鹽 :一勺
糖 :一勺
香葉 :1-2片
桂皮 :1塊
花椒粒 :1小把
八角 :2個
花椒粉 :一小勺
料酒 :一大勺
水 :根據實際情況新增

具體步驟

1. 鵪鶉蛋洗乾淨煮熟,把殼敲碎

2. 輔料全部放鍋裡,攪勻,入鵪鶉蛋

3. 大火燒開再轉小火慢燉幾分鐘,輔料可根據自己口味和實際需要增加或減少

4. 大概10分鐘吧,關火燜一會,帶著汁水裝盤準備吃吧!滷水可留著繼續用

5. 放一夜更入味