準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冬瓜粉條燉豆腐,這是一道很簡單的家常大鍋菜,就只用冬瓜、粉條豆腐就能做好的一道菜,軟糯的粉條加上入口即化的豆腐怎麼想都讓人很有食慾。而且在夏天食用冬瓜有利於消暑,再加上冬瓜本身具有排水腫的功效,畢竟容易水腫的人可以適量食用。
主料
冬瓜 :
250 粉條 :
70 豆腐 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
鍋裡放油,放入花椒蔥花熗鍋
倒入冬瓜片翻炒
加入一勺生抽調味
放入豆腐塊翻炒一下
加鹽調味
放入泡好的粉條,加入適量的水,中火燉
10分鐘左右,粉條燉爛,豆腐燉透成蜂窩狀,就熟了