肉末嫩豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料後，將豬肉切塊，隨後剁成肉末。並將姜切成絲，靜置。

2.撕開豆腐盒的包裝，用小刀（最小型號的廚房用刀）劃成方格狀，靜置。

3.將切好的肉末和姜倒入鍋中，放入少許鹽、料酒、醬油，炒1-2分鐘。

4.隨後將豆腐也倒入鍋中，繼續炒。

5.炒30-60秒後，蓋上蓋子燜2分鐘。

6.成品。

烹飪技巧

一定要熟哦~