準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯 :
適量 山藥 :
適量 輔料
白糖 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1. 紫薯山藥去皮洗淨,切成小塊上鍋煮也行蒸也行!
2. 熟後把紫薯裝進容器碾碎,山藥放進料理機裡攪成稀泥狀,然後紫薯山藥混合在一起,加白糖,蜂蜜,用筷子順著一個方向攪拌均勻。至於裝盤的話,兩種裝法,一是吃飯的時候做菜餚用裝在盤子裡,擺上聖女果,或者草莓之類的。另外一種裝法,是有喝下午茶習慣的童靴們把紫薯山藥泥裝進玻璃杯裡,,在最上面當上一顆草莓或櫻桃點綴一下,當做水果沙拉或小點心都可以,吃上一口滑膩可口!
烹飪技巧
山藥要做成粘稠的山藥泥我是藉助料理機打的!