這些地區都有種植紫山藥！|紫山藥產地在那裡

相信很多人都有食用山藥的習慣，山藥的口感是很不錯的，烹飪方式也非常多，而且其中營養價值也很豐富，因此受到了很多人的喜愛。當然，山藥有很多不同的品種，其中，紫山藥是品質比較好的一個山藥品種，接下來小編會向大家介紹一下紫山藥產地以及紫山藥的一些特點。

一、紫山藥產地

紫山藥在生產的過程當中，對於環境的要求是非常嚴格的，一般喜歡生長在比較溫暖的地方，因此，在我國的山東，河南，湖北，江西等地區都有種植紫山藥。並且種植的紫山藥的品種也很多，有鐵棍，雞皮操，佛手，陳紀等，不同品種的紫山藥分佈的地區還存在一定的差異。

二、紫山藥的特點

1.與普通的山藥相比，紫山藥的外形是存在一定的差異的，它的外觀看上去非常的粗長，長度可以達到100釐米左右，而且直徑可以達到六釐米，紫山藥的莖通常是帶有紫紅色的，表面沒有絨毛。

2.紫山藥當中的營養價值和普通山藥當中的營養價值成分也是存在一定的差異的，在紫山藥當中，含有23%左右的澱粉，75%左右的水分，0.62%左右的糖類物質，1.14%左右的粗蛋白，0.02%左右的粗脂肪，2.59毫克左右的鐵元素，2.27毫克左右的鋅元素和0.75毫克左右的銅元素，尤其是其中的蛋白質和脂肪含量比較低，其中的維生素含量和人體所需的微量元素含量會比較高。

3.紫山藥和普通的山藥相比，功效也是存在一定的差異的，在紫山藥當中，含有大量的紫色花青素，這種營養元素不僅可以起到一定的抗氧化的作用，同時，對於美容養顏也是有一定的好處的，平時適量的食用一些紫山藥，還能促進消化和吸收，對於消化不良的問題，都是可以起到改善作用的。

4.當然，在普通的山藥當中，含有澱粉酶，粘液蛋白等一些物質，這些物質對於我們人體也是有一定的益處的，所以普通的白色的山藥當中的營養價值也是很豐富的，應該說普通的山藥和紫山藥當中的營養成分是不同的，功效也是不同的，不能在一定程度上判斷哪一種山藥更好。

紫山藥產地分佈還是比較廣的，不同地區種植的紫山藥的品種上來說是存在一定的差異的，因為不同品種的紫山藥對於環境包括溫度，溼度等一些條件的要求都是不同的，平時適量的食用一些紫山藥，對我們人體好處還是蠻大的。