美味都知道|紫山藥紫薯

紫山藥紫薯，大家很熟悉的一種食材，在我們的生活中的應用也是很廣泛的，大家都很喜歡吃，因為其濃郁的口感，遠遠的就可以被香噴噴的味道誘惑到，那麼接下來就和小編一起看看是怎樣把美味製作出來的吧，一起享受美味紫山藥紫薯帶給我們的快樂。

一、紫山藥紫薯

材料:

紫薯1斤，山藥1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺

做法:

1.紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。

2.撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裡搗成泥。紫薯裡拌入紅糖，山藥拌入蜂蜜和牛奶。

3.原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。

4.紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。

小訣竅:

如果家裡沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裡各放50g，然後上籠蒸一樣可以。

熱量：

紫薯500g 495大卡(沒找到紫薯的熱量，用紅薯來算吧)

紫薯山藥粥的製作方法：

二、紫薯山藥粥

1.大米洗淨，紫薯、山藥洗淨切小段。

2.然後把它們仨扔進電飯鍋裡，按下開關慢慢熬大米開花就行了。

3.唯一要注意滴就是：水開後，記得把鍋蓋掀開一半，免滴溢位來啦!煮好後要是不急著吃就多燜一會，更香更好吃喲。

紫薯、山藥、大米的營養成分：

1.多吃點山藥可以補養脾胃滴。紫薯的纖維比較多，春天吃也不錯咯!

2.感冒喝點粥，少吃油膩辛辣滴東東，身體恢復滴快喲!

3.大米又名稻米。 稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收。

4、山藥又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯。 山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥。

5.地瓜又名紅薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、紅苕。 紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質蔓性藤。

三、山藥紫薯卷

山藥餅原料：山藥、幹澱粉、白糖、糖桂花、紅果、花生油。山藥餅做法說明：北京著名傳統風味小吃。

山藥餅色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質細嫩酸甜，開胃健脾。 山藥餅做法： 將山藥洗淨，蒸熟去皮，過籮;幹澱粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成麵糰;將紅果洗淨去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬淨湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡;將山藥麵糰摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處面頭，按成小餅;鍋內花生油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。

紫山藥紫薯看了小編的介紹，一定很心動了吧，軟軟糯糯老人小孩都愛吃的美食，營養價值也是非常的高，並且吃上了就真的會停不下來哦，感覺會上癮，對我們的消化系統是非常友好的，現在就可以試試小編介紹的美食的製作方法啦，超級好吃哦。