![煎牛排配菠菜土豆怎麼做好吃又簡單]( "煎牛排配菠菜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛排 ：
適量土豆塊 ：
適量 菠菜 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量鹽 ：
適量黑
胡椒粉 ：
適量迷迭香 ：
適量紅葡萄酒 ：
適量 具體步驟
1. 牛排用刀背拍鬆，加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃製一會兒；
2. 整個土豆不去皮從中間對切成四瓣，菠菜洗淨；
3. 鍋中水沸後，放入土豆塊煮十幾分鍾，菜焯燙一下；
4. 平底鍋倒橄欖油，放入醃製好的牛排，淋一點紅葡萄酒，兩面煎熟；
5. 土豆塊煮好後去皮，切小塊，放入平底鍋中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加鹽和黑胡椒粉調味即可。
烹飪技巧
1．喜歡吃生一點的可以少煎一會兒，否則就多煎一會兒吧；2．也可以用烤箱烤著吃。
千里飄香谷
