主料
輔料
具體步驟
1.準備一個梨、冰糖一大塊(冰糖還需要敲碎來用的哦)
2.梨去掉外皮
3.對半切開後再分三半
4.切去掉中間的核
5.放好在燉碗裡
6.敲碎冰糖後取需要的量
7.放在梨中間
8.加入冷開水到梨的一半就可
9.鍋里加入水放好燉碗,開火燉1小時左右
烹飪技巧
1.用沒有加工過的冰糖比較好2.燉碗下放個反過來的蒸架,這樣水沸時燉碗就不會走位啦