#美食記#冰糖糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買帶泥的蓮藕，泡水後刷淨。

2. 糯米洗淨瀝乾備用。

3. 每節蓮藕從粗的一端約5公分處切開，再把糯米填入蓮藕至8～9分滿，將切下的蓮藕頭蓋上，再用牙籤固定住。

4. 將填好的糯米藕放入鍋中，加水淹過蓮藕，開小火煮6小時，加入冰糖再煮4小時。

5. 將煮好的糖藕放涼後切片即可食用。