好吃的雞汁大鮑魚如何做簡單又美味

好吃的雞汁大鮑魚是用雞塊和鮑魚以及蠔油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞塊的加入能讓整道菜的味道非常的鮮香，肉質細膩嫩滑，鮑魚是一種營養非常豐富的食材，味道鮮香，再加上蠔油之後味道香濃，散發出的味道讓人難以拒絕。

主料

輔料

具體步驟

將雞肉切塊兒，再切些蔥姜。

將雞塊放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮滾後把水倒掉。重新將雞肉放入湯鍋中，加入蔥姜和適量的清水，大火煮滾然後再煮10分鐘。

將冰鮮鮑魚解凍刷洗乾淨去殼。

加少許水放入電燉鍋內。因為電燉鍋具保溫功能，煲出的鮑魚汁效果最佳。

將煮好的雞湯去浮油，倒一部分入到電燉鍋內，加蠔油與鮑魚和原汁一起慢煲1.5小時。

加少許鹽，勾薄芡，即可裝盤品嚐口感絕佳的鮮美雞汁鮑魚了。