![鮑魚汁雙菇雞雜怎麼做好吃又簡單]( "鮑魚汁雙菇雞雜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
9分鐘主料
雞雜 ：
適量 香菇 ：
適量蘑菇（草菇） ：
適量 生菜 ：
適量 輔料
植物油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量鮑魚汁 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
1. 雞雜洗淨加入鹽，料酒拌勻放置半小時。香菇洗淨去根，蘑菇洗淨切成對半。生菜洗淨。大蒜切蓉
2. 起鍋燒開水後加植物油，鹽。倒入生菜燙熟撈起滴乾水備用。倒掉水入盤
3. 起鍋倒入少許植物油煸炒雞雜至熟裝起備用
4. 起鍋倒入植物油煸炒蒜蓉出味倒入香菇和蘑菇翻炒，加少許鹽後倒入雞肝一起翻炒，加入鮑魚汁蓋鍋燜片刻即可
5. 裝起擺放在生菜的中間
烹飪技巧
生菜稍微燙一下就可以撈起
千里飄香谷
