自己做的香菇雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備洗好的香菇，蔥一小段，雞蛋1個，麵粉適量。

2.把香菇和蔥切小丁。

3.把麵粉、雞蛋、香菇和蔥末放在一起，加入五香粉、鹽、香油、少許水。

4.攪拌成糊狀。

5.不粘鍋中放入少許油，舀進一勺的麵糊，攤勻。

6.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

一定要小火慢慢煎。