主料
輔料
具體步驟
1.材料:雞蛋,瘦肉,玉米,毛豆,生粉,生抽,油。
2.瘦肉剁爛爛。
3.加入毛豆,玉米稍剁。
4.肉末放適量生粉,生抽油拌勻。
5.倒入打散的雞蛋液里加半個雞蛋殼的水量拌勻。
6.電飯煲做飯時,放進去一起蒸。
7.飯好,菜好。
烹飪技巧
打雞蛋的時候適量加點水,大概雞蛋和水1:1到1:1.5都可以,