![蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫甘藍 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紫甘藍半個，去根兒
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2.紫甘藍切絲，放盤備用
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3.大蒜切末兒，備用
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4.鍋里加油
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5.小火兒放大蒜爆香鍋兒，
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6.直到蒜香味飄出，紫甘藍下鍋兒，大火爆炒
![蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒的過程，可以適當加一點兒，容易熟一些，給女兒吃的，要爛一點兒
![蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋前，放生抽，鹽各適量
![蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蒜蓉紫甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻炒均勻就可以出鍋，乘盤了
烹飪技巧
紫甘藍炒的時候，可以適當加一點兒水，因為本身水分較少，容易糊鍋
千里飄香谷
