色味俱佳的蒜蓉紫甘藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫甘藍洗淨。

2.切絲。

3.蔥、薑切片，蒜切沫兒。

4.鍋內放油，油熱後爆香蔥、姜。

5.放入紫甘藍翻炒。

6.加少許鹽，適量糖，待紫甘藍炒軟後，加1勺醋，蒜沫兒，炒勻。

7.出鍋。

烹飪技巧

醋在出鍋前再放。