大家知道紫甘藍是什麼嗎?紫甘藍其實就是紫色的包菜,貌似只有到大超市才看得見,紫甘藍營養豐富,也是很受歡迎的一種蔬菜.而紫馬鈴薯大家肯定也很少見過,紫色的外表看起來就像番薯一樣.那麼這樣一盤紫甘藍炒紫馬玲薯的效果會怎樣呢?
主料
紫甘藍 :半個輔料
油 :適量具體步驟
1.紫甘藍撕成小塊,用清水清乾淨。
2.紫馬鈴薯去皮,洗淨,切成片。
3.鍋中加入油,燒熱後下入上面兩種處理好的食材。
4.翻炒到斷生後,加入花椒粉。
5.加入生抽。
6.加入油,翻炒均勻。
7.出爐裝盤即可食有。
可以用適當的蔥先進行爆鍋,我家沒有了,所以沒用。