「營養美食」醋泡黑豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好醋和黑豆。

2.把黑豆放入水中洗乾淨。

3.然後放入平底鍋中用中火炒。

4.炒到豆皮開裂，冒出豆香味出鍋。

5.晾涼後，放入容器中。

6.倒入2倍的醋，蓋上蓋子密封，一週後就可以吃了。

烹飪技巧

1、不要用塑料製品泡豆。2、醋要多放，滿過豆子。一次不要吃的太多，大約是20～30粒，要堅持啊3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。4、不要用白醋泡豆。5、不要空腹吃，對胃不好。