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五花肉炒雜蔬如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.76K
五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

香芹 :200
蘿蔔1根
五花肉 :200

輔料

油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
木耳 :適量
彩椒 :2個
蠔油適量
青椒 :1個

具體步驟

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第2張

1.五花肉洗淨,切成稍厚一點的片。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第3張

2.香芹切段。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第4張

3.胡蘿蔔,青椒,彩椒切絲。木耳撕碎。備用。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第5張

4.大蔥切段後,放入油鍋熗鍋,放入五花肉煸炒。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第6張

5.五花肉變色,放入蠔油。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入生抽煸炒。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第8張

7.煸炒熟的肉倒入一個盤子中備用。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第9張

8.鍋內放一點底油,放入胡蘿蔔煸炒至軟。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入青椒,彩椒煸炒均勻,再放入香芹繼續煸炒。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第11張

10.繼續放入木耳煸炒。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第12張

11.最後放入炒熟的五花肉,煸炒均勻,調味道。放入少量的鹽和雞粉,關火,攪拌均勻,裝盤。

五花肉炒雜蔬怎麼做好吃又簡單 第13張

12.雜蔬菜,可以根據自己的喜愛,隨意放入。搭配好了,即美味又營養。

烹飪技巧

這幾款蔬菜都是段生就可以吃的菜,因此炒這道雜蔬菜的時候,要火大,時間短。