主料
香芹 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.五花肉洗淨,切成稍厚一點的片。
2.香芹切段。
3.胡蘿蔔,青椒,彩椒切絲。木耳撕碎。備用。
4.大蔥切段後,放入油鍋熗鍋,放入五花肉煸炒。
5.五花肉變色,放入蠔油。
6.放入生抽煸炒。
7.煸炒熟的肉倒入一個盤子中備用。
8.鍋內放一點底油,放入胡蘿蔔煸炒至軟。
9.放入青椒,彩椒煸炒均勻,再放入香芹繼續煸炒。
10.繼續放入木耳煸炒。
11.最後放入炒熟的五花肉,煸炒均勻,調味道。放入少量的鹽和雞粉,關火,攪拌均勻,裝盤。
12.雜蔬菜,可以根據自己的喜愛,隨意放入。搭配好了,即美味又營養。
這幾款蔬菜都是段生就可以吃的菜,因此炒這道雜蔬菜的時候,要火大,時間短。