肉炒煎豆腐是一款簡單美味的家常小炒，口感營養都是非常不錯的，肉香中夾雜著豆腐的清香，絕佳是一道下飯的好菜。這道菜既滿足了人們對口感的追求，又保證了人體所需攝入的能量。豆腐與肉搭配稀釋掉肉中的油膩感，相信大家都會喜歡這道家常菜的。
主料
豆腐 ：2塊輔料
蒜末 ：適量具體步驟
1.起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。
2.鍋中留少許油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少許鹽。
3.把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鐘左右，放入辣椒再炒半分鐘左右，放少許水稍燜。
4.最後放鹽、雞精調味，裝盤即可
千里飄香谷
