兒童吃什麼能長高個子

現在很多年輕的家長，沒有時間在家給孩子做美味營養的早餐，但是孩子在生長階段，營養又是必不可少的，所以很多人會選擇去藥店，買一些昂貴的鈣片之類的東西來給孩子補鈣。其實在生活中很多食物都有豐富的鈣質，那麼兒童吃什麼能長高個子呢？

兒童吃什麼能長高個子

1、牛奶

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。

2、菠菜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

4、橘子

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。

一、蝦皮碎菜蛋羹

1、原料

蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

2、製法

(1)用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;

(2)小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;

(3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;

(4)加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

3、營養功效

蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。

二、汆肝肉小丸子

1、原料

雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末等。

2、製法

(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

(2)加蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;

(3)南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。

3、營養功效

富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

三、黃芪豬肝湯

1、原料

黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

2、製法

(1)先將豬肝用清水洗淨，切成片;

(2)豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;

(3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。

3、營養功效

每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。

四、雞肝蛋皮粥

1、原料

新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

2、製法

(1)先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度;

(2)然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;

(3)雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2—3次。

3、營養功效

每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

兒童吃什麼能長高個子呢？以上為大家介紹了一些兒童吃了長個子的食物，還為大家介紹了一些營養比較豐富的食譜。其實孩子在生長階段，蛋白質的補充是很重要的。所以希望家長們還是多抽時間自己在家給孩子做營養美味的飯菜。

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