美味彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐,怎麼做才好吃呢?豆腐要煎好,煎好的豆腐,清香滿口,加入色彩亮麗的彩椒,增加了口感,再來點胡蘿蔔的紅色摻在一起更漂亮,讓人一看就有食慾!吃起來就更香!是不是很簡單,趕緊動手試試吧!為自己和家人做一道簡單色香味俱全的美食
主料
豆腐 :適量輔料
彩椒 :適量具體步驟
1.瘦肉切片,倒少許醬油醃5分鐘,蒜苗、彩椒切成條狀。
2.切小塊,平底鍋放少許油,豆腐煎至兩面焦黃,盛盤裡。
3.在鍋裡放適量油,油熱放醃好的瘦肉,炒至變色,放煎好的豆腐,加點鹽和熱水,稍微燜一會,讓味道充分的融入到豆腐裡面,吃起來才能更香!這也是祕訣喔!
4.把瘦肉豆腐盛盤,然後放彩椒,加少許鹽在彩椒上炒勻,再放蒜苗,全鍋快炒兩分鐘,為防止粘鍋,可分多次淋少許熱水
5.炒至彩椒和蒜苗斷生,放入炒好的瘦肉豆腐,加一勺醬油,炒勻,起鍋裝盤,色彩豐富又營養美味的彩椒蒜苗炒瘦肉豆腐就成啦