美味的豆腐炒五花肉如何做簡單又美味

豆腐炒五花肉是一道走進家家戶戶的、受廣大人民群眾喜歡的家常菜，這道菜光看著它的外表菜色就忍不住想吃一口，當把它吃到嘴的時候，美味得不得了，光聞聞它的味道就覺得很幸福，而且豆腐炒五花肉這道菜的做法很是簡單，一學會就會。

主料

輔料

具體步驟

1豆腐切三角，五花肉切小塊，姜蒜切好備用。

2鍋內熱油倒入切好的豆腐煎

3加入少許生抽。

4慢慢的把豆腐翻一個面，繼續煎另一面。

5豆腐煎到兩面金黃後盛出來備用。

6鍋內留點油爆香蒜米和薑絲後加入五花肉。

7翻炒五花肉變白色後加少許生抽。

8待五花肉的油脂都煸炒出來後把之前煎好的豆腐倒入鍋中，加半勺鹽

9加入少半碗水燉煮一小會。

10關火撒上蔥花即可。

烹飪技巧

1、煎豆腐加入生抽以後就改小火，然後要快速翻面，不然很容易就焦了。2、加入的水可以改為高湯，那樣豆腐的味道更濃郁。3、加小蔥時關火即可。