![美味的川味幹鍋牛肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味的川味幹鍋牛肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘在川渝除了鼎鼎有名的火鍋其實還有一道十分有特色的菜品。幹鍋，與火鍋不同的是幹鍋裡的食物就是用油煎炒而成。為了保持鍋裡食物的溫度用蠟燭在鍋的下面進行保溫。在川渝最為著名的當屬川味幹鍋牛肉了，學會川味幹鍋牛肉的做法就很有必要了。
主料
牛肉 ：
適量 輔料
辣椒 ：
適量 具體步驟
1.牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟後切絲，不然先切絲牛肚會自然捲曲
2.牛肉飛水
姜蒜花椒辣椒爆香後下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣醬、鹽、加水漫過牛肉即可，大火燒開，小火燜到水乾即可
千里飄香谷
