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推薦黑龍江最受歡迎的5種美食!|黑龍江有哪些特色美食

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:1.09W

以上就是中國十大茶葉排行榜的相關內容,相信大家看了以上內容以後對中國茶業有了更進一步的認識。大家可以根據個人經濟實力和個人喜好來選擇適合自己的茶葉品種。另外,茶葉還分為生茶和熟茶,熟茶比較適合腸胃不好的人飲用。黑龍江是中國的一個省,它位於中國的東北部。黑龍江有許多著名的景點,比如北極村、五大連池。除此之外,黑龍江還有許多著名的特色美食。那麼黑龍江有哪些特色美食呢?下面小編就為大家介紹,黑龍江有哪些特色美食的相關內容。

黑龍江有哪些特色美食?推薦黑龍江最受歡迎的5種美食!

黑龍江有哪些特色美食

一、哈爾濱紅腸

一提起黑龍江,哈爾濱紅腸絕對是最受歡迎的美食,哈爾濱紅腸並不是本地的特產,其實是俄羅斯引進的,當然還有後面將要介紹的大列巴,紅腸的吃法很多,可以烤著吃,炒著吃,夾在大列巴里面,當然還有直接吃的,哈爾濱的紅腸在製作是用到了果木熏製,所以正宗的紅腸帶有淡淡的果木香。

二、雞西冷麵

雞西冷麵是在當地非常受歡迎的一道美食,特別是在雞西,冷麵幾乎成了當地的代表,冷麵配菜豐富,湯汁鹹甜可口,冷麵勁道彈牙,特別是夏天,一碗冷麵讓整個炎熱的夏天涼爽起來,冷麵最大的特點就是湯是冰水化合狀,當然牛肉也是很美味的。

三、得莫利燉活魚

得莫利因其原產地德莫利鎮而得名,選用活鯉魚或鯽魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不腥不膩,是東北四大燉菜之一。得莫利是哈爾濱不遠的一個小鎮,往哈爾濱拉煤的司機到那裡時剛好是中午,就在鎮上吃飯,店家取不遠處江裡的活魚,與鎮上剛做出來的豆腐與粉條燉在一起,既好吃又實惠,傳到現在就出名了。

四、殺豬菜

東北的殺豬菜是一道很受歡迎的本土菜,東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。東北許多地方終年開設形成東北飲食一大特色。過去,殺豬菜。人們沒有條件講究什麼配料、調料,只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裡,然後邊煮邊往裡面放酸菜,加水和調料製作而成。殺豬菜因為是酸菜一起燉,經過長時間的燉煮,肉的鮮味和酸菜的融合為一體,既開胃又不膩,最主要的是在寒冷的冬天可以預防寒冷。

五、大列巴

大面包,又叫大列巴(列巴是俄語麵包的音譯),由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕,這種大面包為圓形,有五斤重,是麵包之冠。味道也別具芳香,具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包,外皮焦脆,內瓤鬆軟,香味獨特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統工藝,烘烤一小時左右外殼微焦而脆,內瓤鬆軟可口;用酒花發酵,使麵包具有誘人的酒花芳香;傳統三次發酵工藝,使麵糰發酵充分,風味獨特。美食特色 大列巴是哈爾濱最有個性的特產,它被稱為哈爾濱風味食品一絕。

以上就是對於黑龍江有哪些特色美食這個問題的相關介紹哦,相信大家在看完以上內容後,對黑龍江的美食有更進一步的認識了吧!黑龍江的美食種類繁多哦,最受人們歡迎的5種美食包括哈爾濱紅腸、雞西冷麵、得莫利燉活魚、殺豬菜、大列巴。