美味的肉絲黃花菜如何做簡單又美味

我絕對是一個肉食動物者，一天不吃肉，晚上睡覺都不踏實。肉營養豐富，含有人類人體需要的蛋白質和多種維生素，但是怎麼做才會好吃，絕對是個技術活。肉絲黃花菜，講究各種食材的搭配，外加蔥薑蒜的完美調製，絕對是人間美味，好吃的不得了。

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨切絲，用澱粉上漿備用

2. 幹黃花菜入溫水中泡發，洗淨後瀝水備用（若是鮮黃花菜，則入沸水鍋中燙透，然後撈出投涼備用）

3. 鍋內加植物油燒熱，放入蔥、姜、蒜末及豆瓣醬、肉絲炒散；

4. 放料酒、十三香，黃花菜翻炒；

5. 放入白醋，加鹽、味精炒勻。