家常酸辣羊肉湯的做法如何做簡單又美味

酸辣羊肉湯的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美營養豐富而且口感爽滑。所需要的食材主要為羊肉、白蘿蔔、酸菜。白蘿蔔口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上美味的酸菜以及肉質細嫩的羊肉經過高溫的處理，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗淨後切成塊，放入清水中浸泡20分鐘左右，中間換兩三次水

2.酸菜分切、蔥薑蒜處理好

炒鍋燒熱後，放入蔥薑蒜八角辣椒煸香

4.加入酸菜炒一會

加入清水

6.放入羊肉塊、黃酒、醋大火煮開，撇淨浮沫

羊肉燉煮20分鐘後，加入蘿蔔塊燒開

8.將所有原料轉移到砂鍋中，再燉30分鐘，最後加鹽調味即