豆角燉土豆是一道很出名的家常菜，對於愛吃土豆的人群來說也是簡單上手。主要食材就是豆角和土豆了，這裡的豆角也就是我們常說的四季豆；輔料準備豆瓣醬、老抽、生抽、花椒、大料等調味品。土豆軟糯，豆角清香，兩種食物的結合似的這道燉菜形色都具備。特別適合脾胃虛弱人群食用，能夠很好地幫助人促進腸胃的消化。
主料
土豆 ：1個輔料
雞精 ：少許具體步驟
1.準備好食材
2.鍋中倒入油燒熱後放入肉片炒至變色
3.放入蔥花和薑片爆出香味
4.加入花椒粉倒入醬油炒一下
5.放入豆角並加入精鹽，豆角要多炒一會
6.炒至豆角顏色變深時加水，水沒過豆角的2/3即可
7.把土豆掰入鍋內，燉大約25分鐘左右，收好湯汁即可
8.放入雞精，盛出裝入碗中
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千里飄香谷
