香菇核桃肉片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：100g
香菇 ：50g
核桃 ：50g

輔料

鹽 ：適量
香蔥 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉解凍

2.看我的手指上，真的好薄啊

3.用生抽和少許澱粉醃製

4.香菇泡發

5.核桃砸成仁

6.放微波爐高火叮兩分鐘。

7.蒜切末，蔥切末

8.坐鍋燒油，把醃好的瘦肉放裡面炒得顏色發白

9.加入蔥蒜末炒香

10.加入香菇

11.加入核桃燜一分鐘

12.加入鹽

13.炒勻即可出鍋了

烹飪技巧

肉片因為裹了層澱粉，所以在鍋裡多煮一會兒也不會變老