需要。做核桃酥之前準備好需要的核桃,食用油,雞蛋,小蘇打,麵粉,泡打粉等。在麵粉中放入糖,蛋液,黃油等攪拌均勻,用手和成麵糰,再將之前烤好的核桃仁放入其中,繼續將麵糰揉圓拍扁放入烤箱,180度,烤大約15分鐘。做好的核桃酥酥脆濃郁。