關於淡粉的知識

“最近買了原汁機，初次嘗試新鮮石榴汁。入口甜甜，而後是淡淡的石榴清香。溫暖的冬日下午，和家人一起分享一杯清純營養的原味果汁，幸福滿滿！”食材明細主料新鮮石榴（2個）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（...

“今天為家人烤制一款淡粉玫瑰花面包。孩子們喜歡麵包多樣化，也經常做為早餐食物，自制麵包不加黃油，營養且健康。”食材明細主料麵粉（330克）輔料水（155克）雞蛋（50克）砂糖（25克）色拉油（25克）鹽（4克）奶...

食材明細主料杏仁粉（20克）糖粉（杏仁粉）（20克）蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）輔料食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）馬卡龍的做法步驟1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均勻，分兩次加入料理...

5到8分鐘。粉絲是澱粉製品，淡菜是蔬菜，二者都容易熟，因此蒸制時間宜短不宜長，水開上鍋蒸5到8分鐘就可以了。時間長了，粉絲和淡菜的味道和水分會一起被蒸走，口感反而會變差。...

“夏天到了，不想吃太油膩的，想吃點清淡的東西，所以嘗試做做看爺爺以前做過的麵粉粿，味道清淡，鮮美，還帶著一絲絲香甜，令人回味無窮。”食材明細主料麵粉（兩碗（平時吃飯用的碗））花蛤（七兩）輔料味精（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----：5~6朵茉莉花：3~4朵紅(綠)茶包----：1小袋涼粉：適量水：適量蜂蜜：適量薄荷葉----：適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花...

米粉，可以製作成很多種味道，當然要依據自己的愛好來。清淡米粉湯，就比較適合各個地區的人們，不管是吃的辣的地區，還是吃的清淡的地區，都可以。那麼，在製作的時候，在裡面要加什麼配料，才可以讓味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天為大家帶來一款粉絲湯！此粉絲非彼粉絲哦，是可以吃的粉絲呢，是很美味的粉絲！你是不是覺得粉絲好像只能用來炒呢？其實不...

可以。提子酒通常為淡黃色或黃色，而由於製作提子的品種不同，提子酒呈現淡粉色的現象也是有的。提子酒成了淡粉色，可聞一聞酒是否含有其它異味，少量試一試是否有變質，無異味無變質，都是可以喝...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料粉絲：適量輔料鹽：適量具體步驟1.幹細粉絲用開水泡開；菠菜洗淨，切成段。2.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加...

食材明細主料綠豆粉皮（一張）淡菜乾（一把）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡菜乾粉皮湯的做法步驟1、淡菜乾提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時，最好...

“家裡還有開了的蒸肉粉沒用玩，我怕壞了可不好，就想著法的用，今天用來蒸了雞腿，外面裹了荷葉，真的是很香，荷葉的香和雞肉的香，只是最後我沒吃多少，我看哥哥太愛吃了，就乾脆不吃了讓他吃，當然他是...

食材明細主料魚（1條）輔料鹽（0.8匙）白胡椒（0.8匙）生薑蒜紅椒蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐蔥段5、完...

不管是豬肉還是牛肉，都可以帶給人體豐富的營養，提供不同種類的維生素。那麼用肉來進行粉蒸，故稱其為粉蒸肉。當然要想小孩子跟老人都可以食用的話，那粉蒸肉的口味，就要將其製作成清淡味道的...

食材明細主料雪菜（80克）粉絲（50克）淡菜（325克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜淡菜粉絲湯的做法步驟1、材料：雪菜（已清洗）、粉絲、淡菜（已焯熟）2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。3...

我經常做粉蒸魚，所以還算很有經驗吧，今天我們將粉蒸魚與薑辣川香汁結合，魚肉中透出淡淡的荷香，清爽又美味，喜歡吃魚的朋友可千萬別錯過了哦。這道菜取材簡單，做法也不復雜，廚房新手也能迅速上...

“說起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了，雖然粉蒸排骨已經做過無數次，但用荷葉來蒸，這還是第一次，最重要的是，這是我們週末去湖邊摘的荷葉，荷香味淡淡的，減輕了肉肉的油膩感，還真不錯。前段時間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘主料豬骨：750粉葛：500紅蘿蔔：1個輔料去核紅棗：6個姜：2片鹽：適量具體步驟新鮮豬骨冷水下鍋飛水.薑片拍扁，紅棗洗淨，和飛...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘狼牙粉絲作為一道清淡爽口的開胃冷盤，受到很多人喜愛。這道菜製作方法簡單，粉絲只經過簡單的泡製，輔以各種調味品，使得這...

食材明細主料粉絲（一團）淡菜乾（一把）蒜（五瓣）輔料鹽（一勺）生抽（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水泡發至少10個小時)2、淡菜乾洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來的是一道非常家常清淡的一道菜白菜燉粉。首先我們，需要準備好白菜和粉條，我選用的是大白菜和細粉。再將...

食材明細材料A高粉（230G）亞麻籽粉（20G）淡奶油（90G）牛奶（50G）全蛋液（40G）酵母（4G）材料B細砂糖（60G）鹽（2.5G）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油小餐包的做法步驟1、備齊原材料2、在一個盆裡加入...

“在贛州這邊的特色早餐裡，最喜歡的就是一種叫包米果的早餐，外形和口感有點類似於廣東腸粉，但是仔細品嚐味道又不太一樣，算是一種具有地方特色的腸粉吧。一般這種早點在街邊的小攤吃更有味...

“【青菜淡貝丸煮粉絲】簡單的家常菜，味道不錯。再吃的時候還可以加點辣椒醬哦。。。”食材明細主料青菜（160克）粉絲（50克）淡貝丸（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料紅薯粉（適量）大白菜（適量）韭菜（適量）釀圓子（幾個）輔料鹽（適量）生抽（少許）玉米油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清淡紅薯粉的做法步驟1、大蒜，胡蘿蔔，韭菜洗乾淨切段備用。2、油鍋...