家庭版牛肉丸子湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.牛肉末加雞蛋、澱粉、鹽、料酒、醬油、雞精、香油，順著一個方向攪打上勁

3.擠成丸子，下油鍋炸金黃色，撈出備用

4.鍋裡添牛肉湯，放入牛肉丸子，加鹽、胡椒粉、雞精，煮沸5分鐘

5.裝碗，撒上蔥花香菜，淋紅油

烹飪技巧

牛肉餡一定要順著一個方向攪打上勁，